Hakkımda
|
|
slm siteme gelen herkese tsk ediyorum bunlar benim cocuklarim canlarim siteme gelenlerden ricam eger sitemde hatali birsey gorurseniz bana mesajla yada yorumla bildirin ltn tsk ederim
|
Kategorilerim
|
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
Zıyaretcılerım
|
|
Eglence
|
|
|
|
banyo klozet takimi,harika banyo klozet takimi
|
peynirli kolay pohaca,cilekli turta,cikolatali puding
ÇIKOLATALÝ PUDING
MALZEMELER
100 gr ufalanmýþ bayat ekmek içi
150 gr tereyað veya (margarin)
1.5 çorba kaþýðý galeta tozu
1/2 limon kabuðu rendesi
150 gr pudra þekeri
150 gr fýndýk içi
120 gr çikolata
6 yumurta
Sos için:
200 gr þeker
200 gr çikolata (veya 50 gram kakao)
1 çorba kaþýðý un
2 yumurta
HAZIRLANIÞI
Bir puding kalýbýný margarinle yaðlayýn. Üzerine galeta tozu serpiþtirýn. Bir kasede tereyaðý veya margarin ile pudra þekerini çýrpýn. Yumurta sarýsýný katýn. Yumurta aklarýný kar haline gelene dek
çýrpýn. Yumurta aklarýný , vanilya, ufalanmýþ ekmek içi, limon kabuðu rendesi, pudra þekeri ve yaðla beraber karýþtýrýn. Rendelenmiþ z çikolatayý da ekleyip, tekrar kanþtýrm. Bu hamuru puding kalýbýna boþaltýn. Kapaðýnýný sýkýca kapatýn. Kalýbý derin bir tencereye koyup, yarýsýný geçecek kadar su koyun. Orta harlý ateþte kapaðýný açmadan 75 dakika kadar piþirin. Ocaktan aldýktan 15-20 dakika sonra kalýbý sudan çýkartýn. Soðuduðu zaman kalýbý tersyüz edip, servis tabaðýna çýkartýn. Sosuyla birlikte servis yapýn.
Sos için bir tencereye un,þeker ve 2 yumurta sarýsýný koyup, karýþtýrýn. Üzerine 2 bardak suyu yavaþ yavaþ ilave edip, kanþýmý ezin. Ýçine ufak çikolata parçalarýný veya kakaoyu koyun. Tencereyi orta harlý ateþte koyulaþana dek piþirin.
ÇILEKLI TURTA
MALZEMELER
400 gr dondurulmuþ tart (yada milföy) hamuru
2.5 çorbakaþýðý un (veyaa mýsýr niþastasý)
50-55 adet yabani çilek
20 adet küçük çilek
1/2 su bardaðý çilek þurubu
10 gr jöle (5 gramlýk 2 adet)
4 çorbakaþýðý toz þeker
4 yumurta
1 su bardaðý süt
beyaz þarap
yarým limon
nane
4 Kiþilik
HAZIRLANIÞI
Soðuk suda jöleyi eritin. Limon kabuðu ve tozþekeri birlikte sütte kaynatýn. 3
yumurtanýn sarýsýný ve bir yumurtanýn tamamýný bir kapta çýrpýn içine un (veya mýsýr niþastasýný) ve çilek þurubunu ilave edin. Uzunca bir süre çýrpýn. Sonra elde ettiðiniz kremaya yavaþ yavaþ kaynayan sütü ekleyin.
Karýþýmý ateþe koyup sürekli karýþtýrarak kaynatýn. Kare bir kalýbý dondurulmuþ hamurla döþeyin. Spatülayla yarýmýyla düzelttiðiniz hamurun fazlasýný ip þeklinde tartýn kenarýna döþeyin. Folyoyla üstünü kaplayýp fýrýnda kabarmamasý için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ýsýttýðýnýz 200 derecelik fýrýnda 25 dakika kadar bpiþirin.
Turtayý fýrýndan çýkarýn, folyo ve kurufasulyeleri alýn, hazýrladýðýnýz kremayý ýlýk hamurun üzerine döküp soðumaya býrakýn. Daha sonra turtayý e ikiye doðranmýþ çilekler ve nane yapraklarýyla süsleyebilirsiniz.
PEYNIRLI KOLAY POÐAÇA
MALZEMELER
1/2 paket sana yaðý
2 adet yumurta (1 tanesinin sarýsý üzeri için ayrýlacak)
2 su bardaðý un
1 fike tuz
100 gr beyaz peynir
HAZIRLANIÞI
Yaðý eritip soðuttuktan sonra yumurta ve elenmiþ un ile yoðurun. Kývama gelince peyniri ekleyerek çok ezmeden biraz daha yoðurun. Ceviz büyüklüðünde parçalar halinde elimize aldýðýnýz hamuru çok ezmeden yuvarlayýp yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizin. Üzerine yumurtanýn sarýsýný sürün, susam serpip, orta derceli ýsýtýmýþ fýrýnda 175 derecede üzeri hafif pembeleþinceye kadar piþirin.
|
Tarih: 21:54, 15/2/2009 Kategori: yemek tarifleri |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
